せっけん作りのための油脂データ一覧

品　　名 けん化価 苛性ソーダ
換算値(g)		 融点・凝固点
（℃）		 配合目安（％） 脂肪酸含有比率（％） 特　　徴
ラウリン酸
C12:0		 ミリスチン酸
C14:0		 パルミチン酸
C16:0		 パルミトレイン酸
C16:1		 ステアリン酸
C18:0		 オレイン酸
C18:1		 リノール酸
C18:2		 リノレン酸
C18:3		 その他
1 アボカド油 192.6 0.137 〜50 12.4 4.6 0.5 65.3 15.9 1.0 保湿、刺激少ない、泡立ちにくい
2 オリーブ油 191 0.136 6〜0 〜100 9.8 0.6 3.2 73.8 11.1 0.4 保湿、洗浄力、固まりにくい、泡立ちにくい
3 キャノーラ油 187 0.133 12〜0 〜50 3.9 1.8 57.9 21.8 11.3 固まりにくい、酸化やや早い
4 牛脂 196 0.14 45〜50 3.3 26.6 4.1 18.2 41.2 3.3 固い、トレース早い、感触が重い
5 ククイナッツ油 190 0.135 -22 6.4 0.1 0.3 19.8 41.8 28.9 皮膚の修復・保護
6 グレープシード油 188 0.134 -11〜-24 〜30 0.2 11.1 3.9 21.2 61.4 0.7 さっぱり感、固まりにくい
7 ココアバター 201 0.143 32〜39 〜5 0.1 25.6 0.2 34.6 34.7 3.3 固い、カバー力
8 ココナッツ油 258 0.184 20〜28 〜20 47.0 18.0 9.5 2.9 6.9 0.2 カプリル酸7.7％
カプリン酸6.2％		 白く固い、泡立ちよい、刺激性
9 小麦胚芽油 185 0.132 〜5 0.1 15.5 1.1 21.9 53.5 6.1 ビタミンＥ含有
10 ごま油 191 0.136 -3〜-6 〜100 8.8 5.3 39.2 45.8 0.1 さっぱり感、酸化やや早い
11 米油 188 0.134 -5〜-10 〜50 0.3 16.2 0.1 1.8 41.4 37.5 1.6 さっぱり感、酸化やや早い
12 シアバター 187 0.133 23〜45 〜5 4.0 41.0 47.4 6.1 固い、カバー力、紫外線の保護、なめらかさ
13 スイートアーモンド油 194 0.138 -10〜-21 〜50 6.7 0.5 1.2 66.3 22.3 保湿、皮膚への浸透力
14 大豆油 192 0.137 -7〜-8 〜50 10.4 4.0 23.5 53.5 8.3 さっぱり感、酸化早い
15 茶の実油 192 0.137 -10〜-12 〜100 8.7 1.9 80.5 8.1 0.3
16 月見草油 188 0.134 6.2 1.8 11.9 70.6 9.5 酸化かなり早い、アレルギーの軽減
17 つばき油 193 0.138 -15〜-21 〜100 8.2 2.1 85.0 4.1 0.6 保湿、洗浄力、固まりにくい
18 菜種油 174 0.124 0〜-12 3.4 0.3 1.2 16.5 16.2 9.5 エルシン酸41.4％
19 ニーム油 0.139 〜5 ニンニク様のニオイ、防虫
20 バター（牛） 196 0.14 35〜50 2.9 11.9 28.9 1.9 11.3 27.3 2.5 0.7
21 パーム油 203 0.145 27〜50 0.2 1.1 43.1 4.5 40.7 9.7 固い、泡立ちにくい
22 パーム核油 249 0.178 25〜30 〜20 47.3 16.4 9.1 2.3 16.8 0.3 カプリル酸3.6％
カプリン酸3.5％		 白く固い、泡立ちよい、刺激性
23 ひまし油 182 0.13 -10〜-13 〜10 2.0 1.0 7.0 3.6 リシノール酸87〜89％ 保湿、細かい泡立ち
24 ひまわり油
 190 0.135 -16〜-18 〜100 6.7 4.0 17.9 69.8 0.9 さっぱり感、酸化早い
25 ヘーゼルナッツ油 188 0.134 〜50 2.3 24.0 1.3 41.9 8.9 アラギン酸・エイコセン酸11.3％
ベヘン酸・エルシン酸9.7％
26 紅花油 190 0.135 -5 6.8 7.5 12.6 77.4 0.1
27 ホホバ油 92 0.066 〜5 0.2 1.6 0.4 11.9 0.2 エイコセン酸69.4％
エルシン酸13.9％		 保湿、酸化安定性、皮膚への浸透力
28 マカダミアナッツ油 195 0.139 〜50 8.3 21.8 2.1 56.4 2.8
29 マンゴバター 0.128 〜5
30 みつろう 91 0.065 61〜66 〜5 94.0 2.0 固い、トレース早い、感触が重い
31 綿実油 193 0.138 4〜-6 0.7 20.1 0.6 2.4 18.9 56.5 さっぱり感、泡立ちよい
32 ラード 198 0.141 28〜48 0.1 14.0 23.8 3.0 15.7 39.4 12.8 1.4 固い、トレース早い
33 ラノリン 104 0.074
34 ローズヒップ油 190 0.135 3.8 1.7 14.0 44.0 35.0 エイコセン酸0.5％
 酸化かなり早い、皮膚の修復

※空欄はデータなし
※配合目安と特徴はデータと経験より判断したもの
※参考文献：化粧品用油脂の科学/廣田博（フレグランスジャーナル社）　オリーブ石けん、マルセイユ石けんを作る/前田京子（飛鳥新社）